Unsere Speisen & Getränke

Muggels Fischsuppe mit Greyerzer Käse, Croutons und Aioli

Indische Linsensuppe

Lachstatar mit Avocado, Crème fraîche, Pumpernickel und Babyspinat

Carpaccio vom Angus mit Rucola und Parmesan

Belugalinsensalat mit Avocado und Granatapfel vegan

Bruschetta mit marinierten Tomaten und Parmesan

Flammkuchen mit Crème fraîche, Mozzarella, getr. Tomaten, Pesto, Serrano, Rucola

Babyspinatsalat mit Walnüssen und Ziegenkäse

Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelpuffer und Meerrettich an Salat

Gemischter Salat mit gebratener Maishähnchenbrustfilet

Gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse in Honig-Ingwersoße

Gebratene Pilze in Kräutern mit Salat und Schafskäse

Riesengarnelen in Olivenöl gebraten an Salat

Gebratene Kalbsleber in Balsamicosoße an Salat

Thunfischsteak mit Wasabipüree dazu in Sesamöl gebr. Gemüse

Lachsfilet in Dijonsenfsoße mit Rosmarinkartoffeln und Spinat

Linguine mit frischen Trüffeln in Trüffelrahm

Penne mit Putenbruststreifen, Champignons und Tomaten in Rahm

Steinpilzravioli in Weißweinrahm mit Rucola und Parmesan

Asiatische Gemüsepfanne in Kokos-Curry mit Basmatireis und Ananas Chutney vegan

Rumpsteak vom Angus mit Bratkartoffeln, Speckbohnen und Pflaumenjus

Geschnetzeltes vom Angus in Pfeffersoße mit Püree und Salat

Thai Hähnchencurry mit Basmatireis, Ananas Chutney, Spinatsalat

Maishähnchenbrustfilet in Pflaumenjus mit Püree und Spinat

Pute Tandoori mit Basmatireis, Ananas Chutney und Spinatsalat

Gebratene Kalbsleber mit Äpfeln in Caramel-Balsamicojus mit Püree und krossem Speck

Garnelen Curry „Red Hot" mit Basmatireis und Ananas Chutney

Riesengarnelen in Chilisosoße mit Gemüse und Linguine

Mousse au Chocolat

Mango Mascarponecreme, hausg. Beerenkompott

Muggels Dessertteller

Käseauswahl mit Feigensenf